電子菜單看板好用在哪?經營餐飲業必須懂的 10 項優勢

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電子菜單看板取代傳統海報和霓虹燈招牌,在餐飲業中越來越受到業主歡迎。電子菜單看板提供多種動態又即時的數位菜單設計,吸引過路客的目光、駐足在店門口,馬上成為你的消費者。

我們將在此篇文章中詳細剖析餐飲店面安裝電子菜單看板的 10 項優勢。立即往下滑閱讀文章,一探究竟吧!

什麼是電子菜單看板?

電子菜單看板指的是在數位電子看板顯示器上展示數位化的菜單設計,通常會遠端透過軟體設定好菜單內容及播放時段,顯示器則會安裝於牆面上或從天花板懸吊在結帳櫃台門口。讓顧客在排隊等候點餐時,一眼便清晰可見多種套餐組合,在輪到自己點餐時已經做好決定。

一名女子透過雲端軟體遠端製作 AG Neovo 電子菜單看板示意

電子菜單看板的 10 項優勢

1. 操作簡便

顧客喜歡瀏覽電子菜單更甚於傳統海報,因為電子菜單可以用更簡單的方式呈現複雜的資訊,互動效果也足夠吸引人。

而對忙碌的業主來說,電子菜單看板非常容易更新,只需一個人幾分鐘的操作時間,執行人員更加省時省力。

AG Neovo 電子菜單看板操作簡便示意

2. 成本效益高

在過去使用傳統菜單的時候,每次進行菜單更新都需要負擔新的印刷費用。

但是,只要使用數位電子菜單,業主即可透過雲端軟體遠端操作更新菜單,也不會增加其他額外費用,長期而言成本效益相當高。

AG Neovo 電子菜單看板成本效益高示意

3. 完善的顧客體驗

當顧客初次蒞臨一家餐廳,卻不知道該如何選擇餐點時,在顯示器螢幕上秀出數位菜單可以讓顧客有更完善的消費體驗。

除此之外,讓特價或熱賣的餐點輪播出現在數位菜單上,幫助顧客在入座前已經先決定好想要的餐點,同時也助於減少等待時間。

AG Neovo 電子菜單看板能提升顧客滿意度評價示意圖

4. 幫助提升銷售

電子菜單是零售業者最佳的廣告工具,透過數位菜單鼓勵顧客加購配餐或選擇優惠副食,幫助店面提升整體銷售。

這可是有數據佐證的,英國知名連鎖速食餐廳 Prime Burger 在官方新聞稿上表示,在自家店面採用電子菜單看板後,帶來 50% 的驚人銷售額成長

AG Neovo 電子菜單看板幫助店家提升銷售額

5. 全天候打廣告

擁有一台電子菜單看板如同擁有一位全天候的自動銷售員。這可是最具經濟效益的方式,讓餐廳與商品資訊達到全天候 24 小時、一週 7 天宣傳。

AG Neovo 電子菜單看板達到全天候宣傳效果示意圖

6. 突顯產品吸引目光

在數位電子菜單看板上輪播廣告,可是宣傳新產品的絕佳手法。相較於使用黑板或紙製海報,在清晰明亮螢幕播放數位菜單,更能吸引經過的路人目光。

AG Neovo 電子菜單看板宣傳聖誕節限定飲品示意圖

7. 維持品牌一致性

如果業主是經營一間餐飲集團且擁有多間直營分店,在所有顧客能夠接觸到的平台與品牌風格保持一致是非常重要的。當使用電子菜單看板時,使需要透過雲端軟體操作,即可遠端設定與預先排程品牌宣傳文宣、季節性菜單。

這也代表如果品牌經理人在行銷管理不同地區多間分店時,在維持一致的品牌形象與風格執行上變得更加容易。

在不同地點的品牌分店播放相同數位菜單示意圖

8. 減少顧客等待時間

為餐廳安裝電子菜單看板可以幫助在排隊等候的顧客在到達櫃檯前決定他們要點什麼,幫助排隊隊伍加速移動,減少等待時間。

當餐廳選擇在數位菜單顯示主廚推薦或季節性菜色時,也能幫助等待的顧客保持良好心情。

一群顧客在 AG Neovo 電子菜單看板前排隊保持心情愉悅

9. 自動化減少人為失誤

通常餐廳在一天中的早餐、午餐、下午茶或晚餐時段有不同菜單。對於品牌主理人或店經理來說,最重要的日常任務之一是避免錯誤和降低效率。

搭配雲端內容管理軟體的電子菜單看板,是餐飲業最佳解決方案。業主可以在電腦上操作軟體,預先設定數位電子菜單並針對不同時段切換菜單內容。

digital menu board can automatically rotate your menu based on different time

10. 極大化利用人潮

如果業主的餐廳位於人潮眾多的美食一級戰區,那麼在店門口安裝電子菜單看板可以幫助店家吸引更多顧客。

相較於放在門口外面的印刷菜單,提供這種新型態的數位菜單能夠一次讓更多潛在顧客看到,也更具吸引力。

digital menu board can attract people outside of the location

製作電子菜單 3 大工具一次解析

數位電子菜單看板主要由顯示器軟體媒體播放器所組成,但該如何挑選適合的設備呢?我們將在底下章節中進行詳細解析:

1. 電子菜單看板顯示器

為電子菜單看板選擇顯示器時,首先的考慮因素就是安裝位置

無論要讓顯示器吊掛於天花板區域或壁掛於牆面上,需要考慮空間配置螢幕尺寸以及觀看角度,選擇橫式直立的顯示方向,要讓大多數人能夠清楚看見顯示內容。

室內採光也是決定顯示器時的一項重要考量。在明亮的空間中,建議使用較高亮度(400 至 600 尼特)的專業顯示器。

最後,當然還需要考慮價格耐用性保固年限

一般家用智慧聯網電視示意圖

2. 電子菜單看板軟體

在選擇電子菜單看板軟體時,通常會遇到兩種軟體類型。

第一種 ── 地端軟體

這種類型的軟體執行在業主公司的伺服器上,包含不同的模組和資料庫。

好處是,選擇使用地端軟體時,能夠完全擁有和控制系統,甚至使用它可能還需要網路連接。然而,您也將負責維護硬體和軟體。這可能會花費額外的時間和金錢。

內容管理系統之地端軟體示意圖
地端軟體

第二種 ── 雲端軟體

這種軟體並非執行在位於自家公司的伺服器上,而是託管在供應商的伺服器上。

雲端軟體允許使用者在任何時間、任何地點透過網路連線的方式存取軟體,也無需維護和升級軟體。

這是因為雲端軟體的供應商擁有產品的主控權,因此需要負責維護及保證其安全性。

內容管理系統之雲端軟體示意圖
雲端軟體

3. 電子菜單看板播放器

媒體播放器是選擇電子菜單看板所需的第二項硬體設備。透過不同纜線傳輸視訊及音訊訊號,例如:USB、VGA、HDMI、DVI 或 DisplayPort 連接到顯示器相對應的連接埠。

Non-SoC 商用顯示器外接媒體播放器示意

延伸閱讀:2024 開店必備:數位電子看板系統應用及推薦指南

延伸閱讀:為什麼該開始使用 AG Neovo 商用數位電子看板?

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顯示器本身除搭載商業級面板及廣視角技術之外,支援 24/7 全年無休使用,更提供橫向或直立安裝方式。

內建雲端內容管理系統,透過電腦遠端連線,即可線上製作各式輪播菜單,另提供多種模板選擇。當自製的菜單儲存好後,可以預先在不同時段排程不同內容,並一鍵發布到指定的 AG Neovo 顯示器上。

All-in-one 一體機產品功能總覽圖示

AG Neovo 是業主最理想的電子菜單看板品牌

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